2008，老人的健康方案
每年年初，人们都会订一系列的计划，而单就老人而言，自然是一个健康计划最重要。专为老年人健康生活创办的权威机构――美国老年协会最近提供了一套新年健康方案。该方案中，顶级健康专家向老年人提出了10点健康 ...
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食品安全催生餐饮自制原料 强化特色吸引顾客
豆腐是自己磨的，面粉是自己磨的，青菜是自己种的……不少餐馆会打出这样的宣传语，业内人士分析认为，随着消费者越来越重视食品安全，越来越多的商家开打“自制原料”牌。 但也有专家认为，市场经济就是分工 ...
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豆腐是自己磨的，面粉是自己磨的，青菜是自己种的……不少餐馆会打出这样的宣传语，业内人士分析认为，随着消费者越来越重视食品安全，越来越多的商家开打“自制原料”牌。 但也有专家认为，市场经济就是分工 ...
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卫生部抽检：16种茶叶含铅量超标
卫生部今天公布的全国茶叶卫生监督抽检结果显示，16种茶叶含铅指标不合格。 卫生部组织内蒙古、黑龙江等10个省、自治区卫生监督部门对生产和流通环节的茶叶进行了卫生监督抽检。检验指标主要是六六六、滴 ...
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闽南“年兜夜围炉”习俗
在闽南，大年三十，俗称“年兜”、除夕，吃年夜饭又叫“围炉”。一家人围坐在家中，辞旧迎新、团圆和美，可谓大年夜里一大乐事。闽南有句俗谚：清明不回家无祖，年兜不回家无某妻）。不管平时如何忙碌，年终时一家 ...
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食品添加剂所引起的愤怒
食品添加剂——它们是全球食品包装上最常被查找的条目。亚洲食品信息中心在中国进行的一项研究表明，许多人将食品添加剂看作比微生物污染更大的安全风险。而这些担忧是合理的还是基于错误的信息呢？ 添加剂的使用 ...
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日本人顿顿离不开黑豆(图)
“黑色给你力量”，这是日本餐馆近期最流行的一句广告语。黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等，食物一旦“抹了黑”，立即身价倍增。而黑豆又是这股黑旋风中的佼佼者。 日本的黑豆品种很 ...
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